| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 659克 | 蒸茄子热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于蹦床130分钟消耗的热量...210 | |||||
蒸茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（一个）、泡椒（一勺）、香油（半勺）、醋（半勺）、生抽（一勺）、白糖（一点）、秘制辣椒油（一勺）
1/5. 长茄子洗净切六厘米长
2/5. 下面垫两根筷子切花刀！上锅蒸熟
3/5. 调制配料，蒜末，香油，醋，泡椒，生抽，糖，秘制辣椒油在一起拌匀。
4/5. 茄子蒸熟后放盘子里摆出造型，浇上调料
5/5. 可以开吃了，老爸快来啊！
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有清热解暑、抗衰老、健脾等功效；可与辣椒、猪肉、北极虾搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、增强体力、促进荷尔蒙分泌等功效；可与海虾、鹌鹑、羊排搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、通便、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肝、促消化等功效；可与土豆、猪骨、大蒜搭配；与猪骨汤、小白菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒸茄子热量456 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物110.3 克
- 钠36750.3 毫克
- 钙653 毫克
- 铁28.6 毫克
- 钾656 毫克