| 陈醋鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 陈醋 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 3千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 米醋 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 305克 | 陈醋鸡脚热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于坐飞机386分钟消耗的热量...60 | |||||
陈醋鸡脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡脚（500克）、陈醋（50克）、白醋（50克）、米醋（100克）、豉油 (生抽)（100克）、白糖（80克）、八角（10克）、辣椒(个人口味放)（10克）、葱（5克）、姜（5克）、大蒜（5克）
1/4. 先将鸡脚凉水下锅氽水1分钟，捞起放入凉水剪去指甲，然后再凉水下锅小水煮 15分钟，捞起放入凉水冲洗干净待用
2/4. 烧制调味料：陈醋、白醋各50克，米醋、豉油 各100克，白糖30克，八角、干辣椒各10克，葱、姜、蒜各5克，全部调料放入锅中烧开备用
3/4. 将放凉后的鸡脚和调味料放入容器中，放冰箱腌制12小时后可以开吃了
4/4. 开吃
食材功效信息
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有护肾、止血、护肝等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、软化骨刺、护肾等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有帮助消化、护肾、活血等功效；可与黑木耳、黄瓜、桑葚搭配；与猪骨汤、羊排、菜心相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、行气、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 陈醋鸡脚热量386 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质11.63 克
- 碳水化合物234.9 克
- 钠75893.8 毫克
- 钙889 毫克
- 铁57.65 毫克
- 钾2259 毫克