| 腊肉炒蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 545克 | 腊肉炒蒜苔热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于爬泳189分钟消耗的热量...480 | |||||
腊肉炒蒜苔的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、蒜苔（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/3. 蒜苔切段，腊肉切片备好；
2/3. 油热倒入蒜苔翻炒，加适量蚝油、老抽（白糖根据个人口味）大火翻炒；
3/3. 倒入腊肉片（因为腊肉是之前蒸熟的所以出锅前倒入翻炒即可，如果是生腊肉就先炒腊肉），加少量盐，出锅。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀菌、预防便秘、预防痔疮等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、护肝、解毒等功效；可与大蒜、黄瓜、桑葚搭配；与豌豆、羊肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炒蒜苔热量1510 千卡
- 脂肪81.79 克
- 蛋白质33.91 克
- 碳水化合物139.33 克
- 钠47359.7 毫克
- 钙820 毫克
- 铁32.51 毫克
- 钾524 毫克