| 泡椒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 635千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1182克 | 泡椒鸡爪热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于滑冰150分钟消耗的热量...420 | |||||
泡椒鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（250克）、泡椒（适量）、小红米椒（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、黄瓜（适量）、萝卜（适量）
1/4. 黄瓜，萝卜切条，姜片，蒜末切好备用
2/4. 第一次水烧开，放入二勺料酒，五片姜，少许盐。鸡爪入锅煮3至5分钟！去掉浮油，冲冷水或泡冰水，让鸡爪肉质更Q弹！
第二水烧开，入料酒，姜片，盐，桂皮。去鸡爪指甲放入锅煮熟！去掉浮油，冲冷水或泡冰水后沥干水分，备用
3/4. 准备一个大一点的盆，调酱汁。盆内先放入大量的酱油，醋，少许盐，糖，泡椒，泡椒水。然后放入鸡爪浸泡10分钟，接着放入配料，黄瓜，红萝，洋葱等稍微搅拌一下
4/4. 盖上盖子或者封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，隔天就能吃啦！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、增加食欲、降脂减肥等功效；可与白菜、羊排、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、暖脾胃、除积冷等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、温中散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒鸡爪热量1051 千卡
- 脂肪29.439999 克
- 蛋白质53.7 克
- 碳水化合物274.3 克
- 钠52777.3 毫克
- 钙1522 毫克
- 铁60.3 毫克
- 钾1483 毫克