| 炒猪腰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 223克 | 炒猪腰热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于坐飞机366分钟消耗的热量...60 | |||||
炒猪腰的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土猪腰（1个）、小葱（2颗）、盐（适量）、白糖（适量）、姜丝（适量）、蚝油（适量）、蒜头（2颗）
1/3. 猪腰切洗干净后（一定要剥开猪腰，把猪腰内的脏物切掉洗干净，否则臭猪骚味），切片
2/3. 为了不用多个碟，（把瘦肉和猪腰放在同一个碟，猪肉是我另外做菜用的）猪腰切好，用适量的盐、花生油，腌制5分钟
3/3. 忘记拍炒猪腰的照片了，把锅烧旺，放入姜、蒜、葱头，爆香，倒入腌好的猪腰，大火炒4～5下，放入适量的蚝油、盐、糖，爆炒5～8下，放入预先准备好葱段，炒3~5下，盛出装盘，ok！
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、预防感冒、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、促进消化等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、解毒、驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 炒猪腰热量366 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.07 克
- 碳水化合物164.99 克
- 钠10903.7 毫克
- 钙529 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾715 毫克