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大盘鸡

大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1496大盘鸡热量/卡路里1436千卡
骑脚踏车 热量1436千卡,相当于骑脚踏车468分钟消耗的热量...184

大盘鸡的做法共15个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2只)、土豆(2个)、胡萝卜(1个)、洋葱(半个)、香菇(2个)、西红柿(2个)、青尖椒(1个)、油、盐、料酒、糖(各适量)、生抽(2汤勺)、老抽(1汤勺)、花椒、大料、大蒜、姜片、干红辣椒(各适量)
大盘鸡的做法图解1

1/15. 鸡腿切块焯水。(在焯鸡块时,要加料酒和姜片去腥)

大盘鸡的做法图解2

2/15. 把所有配料切块。(这几样是要先炒的)

大盘鸡的做法图解3

3/15. 西红柿和青尖椒也切块。(这两样是后放的)

大盘鸡的做法图解4

4/15. 热锅凉油下入姜片、花椒、大料、干红辣椒煸香。

大盘鸡的做法图解5

5/15. 下入鸡块,多炒一会去掉水份。

大盘鸡的做法图解6

6/15. 然后,加入生抽2勺、老抽1勺、糖和料酒各适量,炒一会出锅备用。

大盘鸡的做法图解7

7/15. 锅中加少许油炒香洋葱。

大盘鸡的做法图解8

8/15. 在加入胡萝卜

大盘鸡的做法图解9

9/15. 在加入土豆和香菇炒一会

大盘鸡的做法图解10

10/15. 加入没过食材的水烧开

大盘鸡的做法图解11

11/15. 锅开十分钟后,加入炒好的鸡块继续煮。

大盘鸡的做法图解12

12/15. 烧到土豆熟了,在下入西红柿烧五分钟。

大盘鸡的做法图解13

13/15. 五分钟后,开锅加入青尖椒和蒜末翻炒几下,谁备出锅。

大盘鸡的做法图解14

14/15. 香喷喷的大盘鸡上桌了。

大盘鸡的做法图解15

15/15. 成品图

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾利湿、和胃等功效;可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配;与香蕉、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与黄豆、绿豆芽、卷心菜搭配;与茄子、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、预防高血压等功效;可与羊排、猪骨、五花肉搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、提高免疫力、预防佝偻病等功效;可与牛里脊、武昌鱼、扁豆搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡热量1436 千卡
  • 脂肪14.4 克
  • 蛋白质35.7 克
  • 碳水化合物66.94 克
  • 77.5 毫克
  • 48.7 毫克
  • 3.21 毫克
  • 950 毫克

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