| 干烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 969克 | 干烧鲫鱼热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于草地保龄球307分钟消耗的热量...180 | |||||
干烧鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（6条）、姜（适量）、大蒜（6颗）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、白糖（少许）、醋（少许）、生抽（适量）、大葱（少许）
1/3. 鲫鱼打整干净 水沥干，锅里放油炸至两面金黄
2/3. 鲫鱼炸完后 锅里再放少许油，油辣后放入花椒 泡姜 泡椒 姜 蒜，（配料都要切烂哦，除了蒜）锅里炒香 加入鲫鱼，再加入少许水，盖上锅盖 焖10-15分钟 待水焖干。
3/3. 焖的差不多后 放点糖 放点醋，（味精我没放的）起锅 放上大葱就可以啦。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、增强体抗力、滋补等功效；可与花生、韭菜、木耳搭配；与猪肉、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、降血糖等功效；可与玉米面、马齿苋、醋搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、防癌症、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、小白菜、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、温中止呕等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧鲫鱼热量921 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物163.7 克
- 钠36838.2 毫克
- 钙790 毫克
- 铁32 毫克
- 钾1846 毫克