| 扇贝两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 659克 | 扇贝两吃热量/卡路里1064千卡 | |||

1/12. 买回扇贝解冻后,用刀把它们从壳子上弄下来

2/12. 洗干净拿同样洗干净的壳子上,清蒸的摆盘

3/12. 头天用凉水泡好的粉丝,其实泡多了,一卷就足矣

4/12. 放在扇贝上,

5/12. 蒸鱼豉油
6/12. 这个时候准备开水先将剩下的八只扇贝焯水,时间不要超过1分钟,然后过凉水,忘记拍照了。同时放蒸架,放上扇贝

7/12. 上屉的扇贝上放了葱姜蒜、豉油1勺、少量盐,蒸5分钟。

8/12. 小火辣椒、葱姜蒜爆香,下焯水好的8只扇贝翻炒加水,放入一勺麻辣香锅底料

9/12. 出锅前放入盐、糖出锅

10/12. 辣炒的汤多是准备明早煮面用的

11/12. 两吃搞定

12/12. 其实还是清蒸的漂亮一点,哈哈
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、抗癌、抑癌抗瘤等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与蚕豆、柿子、橘子相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、挡辐射、健脾胃等功效;可与娃娃菜、明虾、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;