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酒焖蛤蜊

酒焖蛤蜊的热量和减肥功效

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酒焖蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊310千卡62千卡10.1克1.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白酒398千卡295千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量880酒焖蛤蜊热量/卡路里1135千卡
拳击 热量1135千卡,相当于拳击189分钟消耗的热量...360

酒焖蛤蜊的做法共6个步骤

食材主料/辅料

蛤蜊(500克)、葱(半根)、大蒜(2块)、姜(1小块)、白酒(少许)、白糖(适量)、盐(适量)、干辣椒(适量)
酒焖蛤蜊的做法图解1

1/6. 蛤蜊买回来后,放海盐水内继续吐沙。之后总刷子刷干净,控水。

酒焖蛤蜊的做法图解2

2/6. 葱姜切丝,蒜切片。辣椒切段。白酒一定是高度酒

酒焖蛤蜊的做法图解3

3/6. 材料爆香

酒焖蛤蜊的做法图解4

4/6. 倒入蛤蜊翻炒两下。加入适量的白糖,一点点盐。

酒焖蛤蜊的做法图解5

5/6. 大火,加入酒。起火后翻炒两下后盖锅盖焖2分钟

酒焖蛤蜊的做法图解6

6/6. 全部开口,出锅,开吃。

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、利水、软坚等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与水芹菜、柑橘、大豆相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、预防高血压等功效;可与冬菇、瘦牛肉、猪红搭配;与内脂豆腐、板豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、保护肝功能等功效;可与醋、莴笋、猪肉搭配;与鸡肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、增进血行等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、消除疲劳、陶冶情操等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与干海带、臀部牛肉、韭菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酒焖蛤蜊热量1135 千卡
  • 脂肪14.1 克
  • 蛋白质34.7 克
  • 碳水化合物210.6 克
  • 10510.6 毫克
  • 298 毫克
  • 22.7 毫克
  • 2103 毫克

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