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脆皮鲜奶

脆皮鲜奶的热量和减肥功效

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脆皮鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖120千卡400千卡0克0克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉104千卡346千卡1.2克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
2千卡1千卡0克0克
总量515脆皮鲜奶热量/卡路里726千卡
游泳 热量726千卡,相当于游泳121分钟消耗的热量...360

脆皮鲜奶的做法共21个步骤

食材主料/辅料

牛奶(250毫升)、白砂糖(30克)、玉米淀粉(30克)、低筋面粉(100克)、水(100毫升)、鸡蛋(1个)
脆皮鲜奶的做法图解1

1/21. 准备好所有材料,称重备好

脆皮鲜奶的做法图解2

2/21. 将牛奶倒入不粘的平底锅

脆皮鲜奶的做法图解3

3/21. 加入白砂糖

脆皮鲜奶的做法图解4

4/21. 再加入玉米淀粉

脆皮鲜奶的做法图解5

5/21. 开小火,用木锅铲顺一个方向不停的搅拌

脆皮鲜奶的做法图解6

6/21. 慢慢的面糊变得粘稠

脆皮鲜奶的做法图解7

7/21. 当面糊和牛奶没有出现分离现象,并且滴落的纹路不会马上消失就可以了

脆皮鲜奶的做法图解8

8/21. 将面糊快速倒入容器内(我就去拿了个橡皮刮刀的功夫,几秒钟的时间,锅底的面糊就凝结了)

脆皮鲜奶的做法图解9

9/21. 待面糊冷却后,盖上盖子,放冰箱冷藏1-2小时,面糊完全凝固了就行了。

脆皮鲜奶的做法图解10

10/21. 将鲜奶冻从冰箱取出,倒扣在砧板上

脆皮鲜奶的做法图解11

11/21. 切成小块

脆皮鲜奶的做法图解12

12/21. 形状随意哈

脆皮鲜奶的做法图解13

13/21. 再做脆皮,大碗中加入水

脆皮鲜奶的做法图解14

14/21. 加入一个鸡蛋,搅拌均匀

脆皮鲜奶的做法图解15

15/21. 筛入低筋面粉,搅拌均匀

脆皮鲜奶的做法图解16

16/21. 面糊非常浓稠

脆皮鲜奶的做法图解17

17/21. 将鲜奶冻在面糊里滚一圈,沾满面糊

脆皮鲜奶的做法图解18

18/21. 不粘平底锅放电磁炉上,开小火。微热时加入鲜奶冻进去炸

脆皮鲜奶的做法图解19

19/21. 炸至金黄色捞出

脆皮鲜奶的做法图解20

20/21. 装盘,可放炼乳沾食

脆皮鲜奶的做法图解21

21/21. 外表酥脆,内里香滑,好吃!

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、润肠等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与米汤、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、和中益肺、解盐卤毒等功效;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、宽肠胃、益气生津等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 脆皮鲜奶热量726 千卡
  • 脂肪14.21 克
  • 蛋白质29.97 克
  • 碳水化合物269.02 克
  • 185.9 毫克
  • 355 毫克
  • 6.38 毫克
  • 260 毫克

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