| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 547克 | 铜锣烧热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于吉特巴舞194分钟消耗的热量...288 | |||||
铜锣烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、牛奶（100克）、细砂糖（20克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2克）、蜂蜜（20克）、植物油（15克）、红豆沙（适量）
1/9. 准备好所有的材料
2/9. 鸡蛋打入容器中，加入白砂糖，打到颜色有些发白
3/9. 再加入牛奶，蜂蜜，植物油搅拌均匀
4/9. 面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液中
5/9. 搅拌至无颗粒状，静置15分钟左右
6/9. 锅里烧热，不放油，用勺子舀一勺面糊倒在锅里，有小泡时翻面
7/9. 翻过来把另一面捞熟即可出锅
8/9. 将豆沙抹在颜色浅的那一面上
9/9. 在取另一张皮盖在上面就ok了
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与巧克力、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、养血发胎等功效；可与小米面、桂圆肉、韭菜搭配；与甲鱼 、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 铜锣烧热量931 千卡
- 脂肪117.07 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物314.32 克
- 钠206.2 毫克
- 钙359 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾435 毫克