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八寸戚风蛋糕

八寸戚风蛋糕的热量和减肥功效

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八寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量338八寸戚风蛋糕热量/卡路里1183千卡
抄写 热量1183千卡,相当于抄写514分钟消耗的热量...138

八寸戚风蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(五个)、牛奶(40克)、玉米油(40克)、低筋面粉(85克)、白糖(25(蛋黄用)克)、白糖(50(蛋白用)克)
八寸戚风蛋糕的做法图解1

1/7. 将蛋黄,面粉,牛奶,玉米油,白糖放一起搅拌均匀。(一定要搅拌均匀,但不要总搅拌不然面粉会起筋的)

八寸戚风蛋糕的做法图解2

2/7. 第二部,打蛋白白糖粉三次加。打到蛋白能立着就可以。

3/7. 取三分之一的蛋白与蛋黄糊糊混合。从下往上翻拌。搅拌均匀。然后将蛋黄倒入蛋白里面翻拌均匀。

4/7. 拌好倒在模具里,用抹刀抹平,在桌子上震两下,把里面的大气泡消除。

八寸戚风蛋糕的做法图解5

5/7. 烤好后,在距离四十厘米的高度摔下,把里面的热气甩出来,避免回缩。然后倒扣在凉架上,一个小时后蛋糕凉透了在脱模。

八寸戚风蛋糕的做法图解6

6/7. 还不错,第一次做,成功了。

八寸戚风蛋糕的做法图解7

7/7. 宝宝很爱吃,一下就吃了三块,

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与紫菜、西红柿、丝瓜搭配;与消炎片、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、治便秘等功效;可与香蕉、桃、蜂蜜搭配;与白砂糖、金针菇、果汁相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、抗衰老等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 八寸戚风蛋糕热量1183 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.97 克
  • 碳水化合物284.42 克
  • 183.4 毫克
  • 330 毫克
  • 3.58 毫克
  • 511 毫克

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