番茄鸡肉荞麦凉面的热量和减肥功效

分享到：

番茄鸡肉荞麦凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
荞麦面	克	1520千卡	304千卡	9.7克	2.7克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1256克	番茄鸡肉荞麦凉面热量/卡路里2144千卡
热量2144千卡，相当于打牌1429分钟消耗的热量...90

番茄鸡肉荞麦凉面的做法共5个步骤

番茄（3个）、小鸡胸肉（400克）、西兰花（1个）、香菇（少许）、荞麦面（500克）、生姜（少许）、盐（少许）、黑胡椒（少许）、白糖（少许）、生抽（少许）、芝麻油（少许）

1/5. 烧开一锅水，把洗干净的西蓝花放进去，吊水，里面要加入少量食用盐和食用油。煮到刚熟的状态过到凉水里。
小鸡胸肉洗干净，放入姜片，吊水掉到颜色变白，刚熟的状态。可放入少许酒和盐。
香菇放水里发泡
两个小番茄切块，一个大番茄蒸熟去皮。我是放在水煮鸡肉的上面蒸的。大概五分钟。

2/5. 把吊水去除了沫沫的鸡肉和一整个番茄放在锅里，加入适量水，如图，放入两勺盐，水烧开后转小火，盖盖子，开始收汁。

3/5. 开一个油锅，放入一半番茄快，编炒番茄里的水分，然后加入发泡后切丁的香菇

4/5. 适当翻出番茄和香菇的香味，加入一勺盐。

5/5. 取一锅水，烧开后，放入荞麦面，煮3分钟左右。另外一边番茄鸡肉收汁结束时可适当加入番茄酱增加酸甜度。煮好的荞麦面，过凉水2-3次，沥干，导入芝麻油活一活，防止黏住。
可以再用食用油烧开，放入小葱，做一葱油，加入生抽，作为拌面用。
追后把面条，葱油，番茄鸡肉，香菇西蓝花摆盘。噢啦

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、美容、降血压等功效；可与鸡蛋、芥蓝、蜂蜜搭配；与猪肝、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、清热解渴等功效；可与平菇、芥末、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、健胃保肝、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、油菜、木耳菜搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；

荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾益气、平喘、消食化滞等功效；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、杀菌等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；