| 油炸紫薯角-蛋糕味的油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 707克 | 油炸紫薯角-蛋糕味的油条热量/卡路里2110千卡 | |||
 热量2110千卡，相当于变式平板支撑301分钟消耗的热量...420 | |||||
油炸紫薯角-蛋糕味的油条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒸熟的紫薯（3个小号的）、奶油奶酪（3颗）、白糖（大约40克）、鸡蛋（2个）、发酵粉（2克）、面粉（适量）、牛奶（150毫升）、橄榄油（20毫升）、黑加仑干（30克）
1/6. 奶酪加点牛奶隔水融化，加入少量橄榄油，白糖，两个鸡蛋，混合均匀。
2/6. 将混合均匀的液体倒进压好的紫薯里，打成紫薯泥，少量温水融化酵母，倒入紫薯泥搅拌均匀。
3/6. 紫薯泥中加入足量的面粉，和成比较湿软的面团，盖上锅盖静置二十分钟。
4/6. 然后加入黑加仑干再次揉面，面团比较湿软沾手，手上多弄点面粉。揉好面之后，撒粉擀成1.2-1.5厘米厚的圆饼。
5/6. 圆饼均等切八个三角，每个三角再均等切成四个小三角。
6/6. 锅里倒油，油热了就可以炸了，等紫薯角两面金黄就可以出锅了。闻着和蛋糕一样的香味，虽然油炸食品不健康，可吃了就停不下来，很神奇的蛋糕味的油条。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效；可与肥牛、基围虾、荠菜搭配；与柿子、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸紫薯角-蛋糕味的油条热量2110 千卡
- 脂肪144.51 克
- 蛋白质85.47 克
- 碳水化合物215.52 克
- 钠697.6 毫克
- 钙500 毫克
- 铁21.31 毫克
- 钾490 毫克