| 薯粉粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 815克 | 薯粉粿热量/卡路里1673千卡 | |||

1/5. 甜馅 :花生米放入干锅里炒微裂皮、晾凉,用料理机不要打过碎,再和糖 拌均

2/5. 锅下油爆肉,加入切的菜萝卜,生的花生米碎、、盐,稍炒几分钟再加入虾米,蒜,五香粉

3/5. 地瓜煮熟,趁热碾碎至无粿粒,加入地瓜粉揉至面光滑,干湿度与汤圆剂子差不多

4/5. 水开入蒸笼蒸20分钟

5/5. 出锅前刷层食用油,亮亮的,是不是流口水了
地瓜的热量57千卡(每100克);具有治疗高血压、健胃益气、预防高血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌、治疗高血压等功效;可与豆浆、苦菊、毛豆搭配;与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、补虚等功效;可与丝瓜、白菜、紫菜搭配;与鲫鱼、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效;可与丝瓜、藕、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;