| 凉拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 526克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里785千卡 | |||

1/1. 把黄瓜洗净,切成丁,把生姜、大蒜、辣椒洗净,切成小片,把黄瓜放入碗里,放入适量的盐腌一下,过几分钟放入切好的辣椒、大蒜、生姜,在加入适量的酱油和醋,还剩最后一道最最要的工序,想知道吗?这道菜是我的最爱,黄瓜排毒养颜,清脆爽口,加上醋和辣椒等调味,特别开胃
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、清热利水等功效;可与豆腐、苹果、醋搭配;与菜花、卷心菜、柚子相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、解药毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、防癌症等功效;可与排骨、龙须菜、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、防感冒、祛风湿等功效;可与北极虾、海虾、明虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;