| 土豆肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 831克 | 土豆肉酱面热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于肚皮舞235分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆肉酱面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉馅（一碗）、土豆（一个）、香葱（一根）、姜片（三四片）、生抽（3勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（大半勺）、料酒（1勺）、米醋（数滴）、开水（一碗）、金龙鱼调和油（适量）
1/10. 肉馅儿一碗，土豆一个切丁，葱姜用开水泡着备用。
2/10. 锅中放油，热锅冷油倒入肉馅翻炒。
3/10. 一直到炒干水份。
4/10. 倒入土豆丁翻炒，可以多翻炒一会儿。
5/10. 倒入刚刚泡葱姜水。
6/10. 放入三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺耗油，大半勺白糖。
7/10. 大火煮开，转小火咕嘟十分钟，收点儿汁。滴点儿米醋提味解腻。
8/10. 锅中烧水，将棉条煮熟。
9/10. 盛出面条，浇上一勺肉酱，拌一拌，开吃！
10/10. 旦旦说太好吃了！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、滋肝阴等功效；可与牡蛎、枇杷、莴笋搭配；与乌梅、菠菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾利湿、利水消肿等功效；可与肥牛、豇豆、醋搭配；与西红柿、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、促消化、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 土豆肉酱面热量1059 千卡
- 脂肪29.58 克
- 蛋白质41.43 克
- 碳水化合物174.13 克
- 钠37668.5 毫克
- 钙802 毫克
- 铁29 毫克
- 钾1014 毫克