| 西瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 西瓜吐司热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于转呼啦圈279分钟消耗的热量...300 | |||||
西瓜吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、细砂糖（40克）、烘培奶粉（30克）、盐（3克）、酵母（3克）、全蛋液（40克）、动物性淡奶油（50克）、牛奶（20克）、黄油（25克）、抹茶粉（适量）、红曲粉（适量）、蓝莓干（少许）
1/16. 所有材料（除黄油以外）放入面包机混合均匀
2/16. 面团能拉扯开，但是不容易形成薄膜，这个时候可以加入软化的黄油。继续开启揉面功能
3/16. 揉面大约30分钟至完全阶段
4/16. 面团进行1次发酵至2倍大小
5/16. 取出排气进行中间发酵
6/16. 面团分成三份，比例分别为2:1:1。将2份的面团加入红曲粉，1份的面团加入抹茶粉
7/16. 均匀染成三个面团
8/16. 红色面团内加入蓝莓干，并卷起
9/16. 用白色面团包裹住
10/16. 再用绿色面团包裹住
11/16. 最后收好口
12/16. 三能吐司磨具内部抹上少许橄榄油，放入面团，
13/16. 二次发酵至两倍大小
14/16. 180度，烤箱中层，35分钟左右。取出吐司
15/16. 切片就会呈现西瓜造型了
16/16. 修饰一下是不是超级以假乱真
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、银鱼、荠菜搭配；与雪莲果、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、大便秘结等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与红糖、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西瓜吐司热量1397 千卡
- 脂肪113.46 克
- 蛋白质72.9 克
- 碳水化合物257.12 克
- 钠15440.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克