| 榴莲千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 628克 | 榴莲千层热量/卡路里2779千卡 | |||
 热量2779千卡，相当于滑雪397分钟消耗的热量...420 | |||||
榴莲千层的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 装备材料～
2/11. 榴莲取肉， 我超爱榴莲 所以榴莲肉用的比较多
3/11. 之前有朋友问我 榴莲肉怎么弄散… 用叉子稍微一按一拉 就散了 超容易
4/11. 黄油30g+糖粉45g（可根据自己口味调整） 隔水加热 融化黄油与糖粉 +牛奶450ml +2个鸡蛋 +低筋面粉160g
5/11. 搅拌至无颗粒状过筛
6/11. 淡奶油400ml+45g糖粉 打奶油，打至出现纹路 用勺子一刮表面细滑 就成功啦
7/11. 接下来 做面皮， 我的做法是：适量的面糊均匀的摊在锅里 在开火（新手用小火零失败） 至面皮起泡就可以揭下来 晾凉
8/11. 皮不要太厚 太厚影响口感
9/11. 接着一层皮 一层奶油 一层榴莲， 自己吃 肉放多多的 哈 没办法 我超爱榴莲
10/11. 做好先放冰箱 冷藏一会 口感棒棒哒
11/11. 当当当，请享用～ 祝大家 好心情～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与巧克力、橙、金针菇相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、保肝解毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲千层热量2779 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.79 克
- 钠489.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾514 毫克