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家常鸡公煲

家常鸡公煲的热量和减肥功效

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家常鸡公煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜32千卡80千卡1.82克0.75克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
花生油585千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量1390家常鸡公煲热量/卡路里2088千卡
玩电脑 热量2088千卡,相当于玩电脑1392分钟消耗的热量...90

家常鸡公煲的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡翅(8个)、莴笋(1颗)、大葱(1/3根)、洋葱(1/2个)、香菜(5颗)、生姜(40克)、蒜头(4瓣)、花椒(30粒左右)、八角(2粒)、小米椒(3个)、薄皮青椒(1个)、料酒(1勺)、生抽(1大勺)、老抽(1勺)、蚝油(1勺)、白糖(1大勺)、盐(适量)、郫县豆瓣酱(1勺)、花生油(适量)
家常鸡公煲的做法图解1

1/8. 准备主料。鸡翅用水煮到断生,姜切末。

家常鸡公煲的做法图解2

2/8. 锅里下油、蒜、薄皮青椒、洋葱、小米辣椒炒香,然后盛出。

家常鸡公煲的做法图解3

3/8. 锅里到2勺油,下郫县豆瓣酱炒至出红油,下姜末、葱,炒香。

家常鸡公煲的做法图解4

4/8. 下鸡翅和之前炒香的洋葱等料翻炒。

家常鸡公煲的做法图解5

5/8. 加料酒、生抽、老抽、蚝油、糖翻炒。然后加可以没过鸡翅的热水,大火煮开转小火煮40分钟。

家常鸡公煲的做法图解6

6/8. 放莴笋,煮5分钟左右。因为莴笋叶子很新鲜所以就没扔。

家常鸡公煲的做法图解7

7/8. 出锅前下?和香菜。

家常鸡公煲的做法图解8

8/8. 出锅装盘!

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、美容、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利尿、防癌、尿血等功效;可与青蒜 、猪肉、猪瘦肉搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效;可与北极虾、基围虾、红枣搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、降血脂等功效;可与玉米、五花肉、苹果搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常鸡公煲热量2088 千卡
  • 脂肪143.03 克
  • 蛋白质62.53 克
  • 碳水化合物362.55 克
  • 11833.4 毫克
  • 1292 毫克
  • 43.9 毫克
  • 2214 毫克

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