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清肺小炒

清肺小炒的热量和减肥功效

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清肺小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
春笋10千卡19千卡1.8克0.2克
荸荠31千卡61千卡1.2克0.2克
芹菜10千卡20千卡0.8克0.1克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
4千卡59千卡2克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
植物油314千卡533千卡0克100克
总量329清肺小炒热量/卡路里502千卡
擦地 热量502千卡,相当于擦地132分钟消耗的热量...228

清肺小炒的做法共8个步骤

食材主料/辅料

春笋(50克)、荸荠(50克)、木耳(一把)、芹菜(50克)、枸杞(一小把)、盐(半勺)、植物油(适量)、味精(少许)
清肺小炒的做法图解1

1/8. 春笋掰去外面的硬壳,切薄片。芹菜掰成小段,撕去老丝。

清肺小炒的做法图解2

2/8. 锅中冷水煮开,放入春笋片,焯30秒。

清肺小炒的做法图解3

3/8. 捞出,投入冷水浸泡。

清肺小炒的做法图解4

4/8. 放入芹菜段焯30秒,捞出浸泡冷水。

清肺小炒的做法图解5

5/8. 春笋片、芹菜段沥干水份。

清肺小炒的做法图解6

6/8. 荸荠对半切开,木耳发好洗净,摘去根。

清肺小炒的做法图解7

7/8. 铁锅内放入少量植物油,烧到七成热,放入木耳、荸荠,翻炒1分钟。加入春笋片、木耳继续翻炒半分钟。

清肺小炒的做法图解8

8/8. 撒入调料,翻炒半分钟关火,盛盘撒上枸杞即可。

食材功效信息

春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利尿、养颜护肤等功效;可与圆白菜、海参、莴笋搭配;与羊骨、豆腐、羊排相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、消热解毒等功效;可与香菇、核桃、木耳搭配;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、益气、补血等功效;可与荸荠、枣、海蜇皮搭配;与马肉、青萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、养血补虚、平肝降压等功效;可与百合、羊排、明虾搭配;与河蚬、甲鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、延缓衰老、降血糖等功效;可与蚕豆、山楂、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清肺小炒热量502 千卡
  • 脂肪102.1 克
  • 蛋白质20.24 克
  • 碳水化合物118.04 克
  • 10604.6 毫克
  • 249 毫克
  • 11.78 毫克
  • 1474 毫克

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