| 小公鸡烧土豆简易版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1537克 | 小公鸡烧土豆简易版热量/卡路里3038千卡 | |||
 热量3038千卡，相当于网球434分钟消耗的热量...420 | |||||
小公鸡烧土豆简易版的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小公鸡（半只）、土豆（一个）、糖，盐，味精（适量）、葱（适量）、老抽（一点）、猪油（适量）、辣椒（八九个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 小公鸡切块，土豆切厚片，所有材料准备好，鸡肉先烧开水把血水焯掉捞出，另起锅把猪油倒锅里小火，鸡肉倒进锅里煸炒，炒到微黄，加入葱姜蒜把葱姜蒜味道炒出来
2/3. 大火加入开水没过鸡，水多点，因为要一直大火烧，加入辣椒，糖盐味精调味，因为水多不要太咸，收汁后味道会加重，盖上锅盖五到十分钟打，因为小公鸡很好熟所以不用烧时间长
3/3. 加点老抽调调色，收汁前把土豆丢进去翻翻，收汁后尝尝味道，缺盐可以加，盛盘搞定。味道棒棒哒，汤汁泡米饭不比黄焖鸡差哦！！！
食材功效信息
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精、补虚健胃、强筋壮骨等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、薄荷搭配；与芝麻、芹菜、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、宽肠通便、健脾利湿等功效；可与豆角、牛肉、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、开胃消食、健胃等功效；可与羊排、白菜、娃娃菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小公鸡烧土豆简易版热量3038 千卡
- 脂肪122.1 克
- 蛋白质43.4 克
- 碳水化合物102.3 克
- 钠224.2 毫克
- 钙33 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1781 毫克