| 脆皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 308克 | 脆皮鱼热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于斜板仰卧起坐249分钟消耗的热量...259 | |||||
脆皮鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼（1条）、姜葱蒜（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、醋（适量）
1/7. 成品图
2/7. 鱼切花刀，放姜、葱、盐、料酒码味
3/7. 扑上生粉
4/7. 入油锅炸至金黄捞起
5/7. 姜、葱、蒜、糖、醋、酱油、蚝油、生粉调成酱汁
6/7. 入锅加适量清水，边加热边搅拌，直到酱汁变浓稠
7/7. 起锅，将酱汁淋到鱼身上。大功告成！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容、抗氧化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆皮鱼热量1077 千卡
- 脂肪113.59 克
- 蛋白质14.81 克
- 碳水化合物235.23 克
- 钠53382.9 毫克
- 钙881 毫克
- 铁37.01 毫克
- 钾700 毫克