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糯米小蛋糕

糯米小蛋糕的热量和减肥功效

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糯米小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白砂糖200千卡400千卡0克0克
糯米粉433千卡361千卡8克1克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
食用油360千卡899千卡0克99.90克
总量319糯米小蛋糕热量/卡路里1109千卡
滑雪机 热量1109千卡,相当于滑雪机158分钟消耗的热量...420

糯米小蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、白砂糖(50克)、糯米粉(120克)、牛奶(40克)、食用油(40克)
糯米小蛋糕的做法图解1

1/14. 准备好所有材料,请大家无视泡打粉。

糯米小蛋糕的做法图解2

2/14. 鸡蛋打入大盆中,加入白砂糖

糯米小蛋糕的做法图解3

3/14. 电动打蛋器1档打了1分钟,发现没有打发的趋势

糯米小蛋糕的做法图解4

4/14. 换3档打了1分钟,感觉还是不够劲

糯米小蛋糕的做法图解5

5/14. 又换5档打了4分钟,蛋液滴落不会马上消失就可以了

糯米小蛋糕的做法图解6

6/14. 分3次筛入糯米粉(此部可以把4g泡打粉和糯米粉混合筛入,成品就不会塌陷了)

糯米小蛋糕的做法图解7

7/14. 糯米粉有粘性,而且很轻,不太好翻拌。等到鸡蛋和糯米粉翻拌均匀后,已经消泡得一塌糊涂了。大家不要急,后面会膨胀起来的啊!

糯米小蛋糕的做法图解8

8/14. 40g牛奶加入40g油混合均匀。我用筷子搅拌总是不均匀

糯米小蛋糕的做法图解9

9/14. 还是用电动打蛋器打,几秒钟就混合均匀了

糯米小蛋糕的做法图解10

10/14. 将牛奶倒入面糊中

糯米小蛋糕的做法图解11

11/14. 用橡皮刮刀拌匀后,面糊变得非常稀

糯米小蛋糕的做法图解12

12/14. 倒入模具7分满

糯米小蛋糕的做法图解13

13/14. 烤箱预热160度,放入烤箱倒数第二层,25分钟左右

糯米小蛋糕的做法图解14

14/14. 表皮稍干,里面细腻软糯有弹性,QQ的口感很特别哦!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与玉米、茼蒿、桂圆搭配;与茶叶、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗氧化、调整胃肠道等功效;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、止汗、健脾暖胃等功效;可与百合、桑葚、枣(鲜)搭配;与鸡肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与橙子、雪莲果、菜花相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防糖尿病、高脂血症等功效;

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营养信息

  • 糯米小蛋糕热量1109 千卡
  • 脂肪113.61 克
  • 蛋白质27.37 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 179.6 毫克
  • 337 毫克
  • 2.38 毫克
  • 252 毫克

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