| 彩椒爆肚片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 550千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 彩椒 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 0千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 2千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 724.8克 | 彩椒爆肚片热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于午睡1275分钟消耗的热量...48 | |||||
彩椒爆肚片的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 猪肚洗净片成片状洗净
2/15. 锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味
3/15. 焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干净
4/15. 沥干水份的猪肚备用
5/15. 彩椒洗净片成块状备用
6/15. 葱姜蒜切片小片备用
7/15. 锅中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香
8/15. 放入一品鲜酱油、糖、料酒翻炒均匀
9/15. 放入猪肚开始大火爆炒
10/15. 加入彩椒一起翻炒均匀
11/15. 猪肚一定不要爆炒时间过久会影响口感炒好放入盐和味精调味即可
12/15. 美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盘中
13/15. 猪肚吃起来口感特别鲜嫩脆口
14/15. 美味真的是可以缓解一切压力的宝器噢
15/15. 亲们也快行动起来做美食吧
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补气等功效；可与黄豆芽、金针菇、肉桂搭配；与芦荟、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防感冒、祛风湿、促进消化等功效；可与圆白菜、鹌鹑、苦瓜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与腹部牛肉、牛肉干、菌菇搭配；与何首乌、豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与玉米面、火腿、莴笋搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒爆肚片热量1020 千卡
- 脂肪105.56 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物191.45 克
- 钠10443.2 毫克
- 钙199 毫克
- 铁10.32 毫克
- 钾1477 毫克