| 炸鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 589克 | 炸鸡米花热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于骑马99分钟消耗的热量...480 | |||||
炸鸡米花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（1块）、姜（4片）、大葱（1小段）、料酒（3勺）、生抽（1勺）、黑胡椒粉（1/4勺）、盐（1/3勺）、玉米淀粉（约20克）、鸡蛋（1个）、面包糠（约100克）
1/8. 鸡胸洗净擦干，踢掉筋膜和脂肪，用擀面杖敲打使鸡肉放松，嘿嘿……
2/8. 将鸡肉切成1cm大小的丁，然后放入碗中，加姜，葱，料酒，生抽，盐，黑胡椒粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
3/8. 将腌好的鸡丁先裹上淀粉
4/8. 再裹上鸡蛋液
5/8. 最后裹上面包糠
6/8. 烧油，油热后将鸡丁放入锅中，小火炸，火大会糊的，炸至金黄就可以捞出控油啦。（呃……我这鸡丁切的有点儿大了）
7/8. 成品~
8/8. 再来一张成品的特写，嘿嘿……脆脆的，很好吃~
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、治疗高血压等功效；可与北极虾、海虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炸鸡米花热量790 千卡
- 脂肪19.26 克
- 蛋白质59.05 克
- 碳水化合物257.52 克
- 钠11530 毫克
- 钙650 毫克
- 铁20.46 毫克
- 钾2240 毫克