| 自制香草冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 129克 | 自制香草冰淇淋热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于劈叉106分钟消耗的热量...150 | |||||
自制香草冰淇淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（40克）、牛奶（20克）、稀奶油（200毫升）
1/7. 材料就是这么简单。忘记拍香草精和白糖了
2/7. 除了奶油以外的所有材料全部打散搅拌均匀。至于糖的部分，喜欢甜就多放，不喜欢就少放，因人而异。
3/7. 蛋糊放在热水里搅拌均匀成糊状。然后放在冰水里冷却。
4/7. 奶油打发至湿性就好，提起有弯曲小尖就可以了
5/7. 蛋糊倒在奶油里搅拌均匀。
6/7. 倒在有盖子的容器里。我用的是之前买的冰淇淋的盒子。放在冷冻室一个小时后搅拌一次。
7/7. 因为不着急吃，所以冷冻了一个晚上。吃的气候真的跟外面买的一毛一样啊。而且还没外面的腻
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效；可与玉米、牡蛎 、明虾搭配；与豆奶、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与番茄酱、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制香草冰淇淋热量264 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克