| 南瓜绿豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1566克 | 南瓜绿豆饼热量/卡路里4323千卡 | |||

1/12. 绿豆浸泡4个小时左右,然后放到锅中煮开

2/12. 用锅铲按压成糊状,加点白砂糖,煮到水干

3/12. 完成绿豆馅

4/12. 南瓜切片放到锅中隔水蒸半小时取出,用勺子压成糊放到糯米粉中

5/12. 南瓜本身有甜味,但还不够,加点白砂糖,揉成光滑的面团

6/12. 揉成后饧10分钟

7/12. 把面团揉成长条型用切刀切成若干等份,然后搓圆,擀成薄片

8/12. 然后把绿豆馅也分成各等份搓圆放在擀好的南瓜面皮上,象图一样包好

9/12. 包好后压扁成饼

10/12. 做成饼

11/12. 饼正面底面都扫上油,用不粘锅小火煎两面

12/12. 成品
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、降血糖、解毒杀虫等功效;可与赤小豆、排骨、糙米搭配;与鲣鱼、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、补血、美容益寿等功效;可与赤小豆、香瓜、莲藕搭配;与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、利尿、清暑益气等功效;可与豇豆、大米、马齿苋搭配;与鱼头、冬虫夏草、番茄相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗菌抑菌、调味等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有治疗高血压、防冠心病、清咽止咳等功效;