| 春菜滚瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 189克 | 春菜滚瘦肉热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于高抬腿99分钟消耗的热量...600 | |||||
春菜滚瘦肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪展（200克）、春菜（500克）、蚝油（2勺）、盐（适量）、白糖（适量）、花生油（10毫升）、生粉（1勺）
1/14. 春菜洗干净，沥水
2/14. 春菜切碎，切成自己喜欢的长度
3/14. 猪展肉
4/14. 猪展肉切片
5/14. 倒入盐、糖、蚝油、生粉、花生油
6/14. 用手抓匀，腌制5~10分钟
7/14. 烧开水，加入适量的花生油、盐
8/14. 倒入春菜，煮5～7分
9/14. 把灼好的春菜捞出汤碗，把汤倒回煲里
10/14. 用煮好的春菜汤，继续烧开
11/14. 把猪展肉倒入滚汤内，肉熟即可，大约2分钟，防止猪展肉煮老，要保持嫩滑，才好吃
12/14. 用漏勺把肉捞到装春菜的碗里
13/14. 把煲内的汤倒入碗，就OK啦～！
14/14. 有肉有菜有汤，多简便好吃的菜色！
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、降低胆固醇、清咽止咳等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容、利水消肿等功效；
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营养信息
- 春菜滚瘦肉热量988 千卡
- 脂肪113.29 克
- 蛋白质8.81 克
- 碳水化合物206.43 克
- 钠10864.9 毫克
- 钙261 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾172 毫克