| 鸡蛋土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 919克 | 鸡蛋土豆饼热量/卡路里2266千卡 | |||

1/5. 把需要的材料备齐,土豆切片和红萝卜切丝一起蒸熟。

2/5. 趁着土豆和红萝卜温度高把葱粒和芹菜粒,花生酱,沙茶酱一起倒进一个大碗里捣碎。

3/5. 捣碎搅拌均匀后倒入少量低筋面粉,加入鸡蛋,也可以多加一个鸡蛋,面粉不用加太多,也不用加水,稍微加一点点盐,搅拌成糊状即可!

4/5. 锅里添油加热后,把搅拌好的土豆糊慢慢倒入锅内煎,觉得饼太大的朋友可以慢慢用勺子一勺一勺放里面煎成小饼饼。待金黄色就可以了。

5/5. 告成,口号酥脆,土豆,鸡蛋满口香!噢耶!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、调中、美容等功效;可与牛里脊、豇豆、醋搭配;与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、胃肠蠕动、清热等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、养血发胎等功效;可与小米面、圆生菜、明虾搭配;与鹅蛋、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、滋润皮肤、润肺化痰等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
沙茶酱的热量757千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增加食欲等功效;