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肥牛饭

肥牛饭的热量和减肥功效

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肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥牛片188千卡125千卡17.8克2克
西兰花14千卡28千卡1.9克0.4克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
总量643肥牛饭热量/卡路里565千卡
柔道 热量565千卡,相当于柔道56分钟消耗的热量...600

肥牛饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

肥牛片(150克)、西兰花(50克)、胡萝卜(1小根)、洋葱(1/4个)、米饭(1碗)、白糖(1茶匙)、盐(1茶匙)、淀粉(1茶匙)、生抽(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、水(1汤匙)
肥牛饭的做法图解1

1/8. 将1茶匙白糖,1茶匙盐,1茶匙淀粉,1汤匙生抽,1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。

肥牛饭的做法图解2

2/8. 西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。

肥牛饭的做法图解3

3/8. 锅里加水烧开,放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。

肥牛饭的做法图解4

4/8. 肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。

肥牛饭的做法图解5

5/8. 重新起锅,加油烧热,放入洋葱丝略微翻炒几下。

肥牛饭的做法图解6

6/8. 放入肥牛片和料汁。

肥牛饭的做法图解7

7/8. 中火煮至汤汁微浓(中火煮3-5分钟)。

肥牛饭的做法图解8

8/8. 将肥牛片,洋葱丝,胡萝卜和西兰花摆在米饭上,再淋上汤汁就可以了。

食材功效信息

肥牛片的热量125千卡(每100克);具有化痰息风、补中益气、抗衰老等功效;可与鸡蛋、鸡腿菇、芥蓝搭配;与木耳菜、红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、清热解渴、减肥等功效;可与牛肉、胡萝卜、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、帮助消化等功效;可与卷心菜、蜂蜜、豆浆搭配;与冬虫夏草、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、降血压等功效;可与火腿、猪骨、小米搭配;与小龙虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、止泻、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肥牛饭热量565 千卡
  • 脂肪3 克
  • 蛋白质24.8 克
  • 碳水化合物49.97 克
  • 137.6 毫克
  • 108 毫克
  • 4.61 毫克
  • 674 毫克

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