| 私家汤粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 私家汤粉丝热量/卡路里1386千卡 | |||

1/4. 先把鸡蛋煎成荷包蛋,蛋黄生熟度自己喜欢,我家的喜欢蛋黄有点溏心的。上面洒点盐。

2/4. 把葱和辣椒在热油爆香了,然后倒入耗油和生抽。做好把酱汁放在干净的碗里。

3/4. 水开了放入粉丝,放入盐,大概五分钟就熟了。

4/4. 将粉丝放捞起放在碗里,将荷包蛋放在粉丝上,将煮粉丝的水倒一点进盛粉丝的碗里,把葱花,酱料放在粉丝上即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效;可与肥牛、丝瓜、香椿搭配;与味精、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、增强食欲等功效;可与白灵菇、牛小排、后腱牛肉搭配;与香豆腐干、何首乌、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、促消化、防感冒等功效;可与卷心菜、北极虾、花菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血压、抗衰老、健脑益智等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效;