| 全麦豆腐蜜豆胚芽吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 70千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 160千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 503克 | 全麦豆腐蜜豆胚芽吐司热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡，相当于手风琴805分钟消耗的热量...108 | |||||
全麦豆腐蜜豆胚芽吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（220克）、全麦粉（30克）、细砂糖（30克）、小麦胚芽（20克）、黄油（20克）、盐（3克）、酵母（3克）、内脂豆腐（140克）、鸡蛋（40克）、蜜豆（适量）
1/10. 除了黄油外 所有材料混合成光滑面团 装保鲜袋 冷藏 不超过17h
2/10. 第二天取出回温后 把软化黄油揉进面团
3/10. 手套膜 老规矩
4/10. 一分三 滚圆
5/10. 用手拍成牛舌状
6/10. 卷起 盖保鲜膜。松弛15min 不得忽略此步骤
7/10. 再次擀开 放入适量蜜豆。
8/10. 自左而右卷起 接口朝上 切两刀
9/10. 如图
10/10. 麻花辫 两头收紧
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、止渴、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、调味等功效；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 全麦豆腐蜜豆胚芽吐司热量1449 千卡
- 脂肪118.94 克
- 蛋白质50.53 克
- 碳水化合物327.65 克
- 钠10216.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾187 毫克