| 茭瓜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1018克 | 茭瓜馅饺子热量/卡路里2697千卡 | |||
 热量2697千卡，相当于舞厅599分钟消耗的热量...270 | |||||
茭瓜馅饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（200克）、鸡蛋（3个）、茭瓜（2个）、虾米（30克）、大葱（1根）、姜（1块）、味极鲜酱油（4勺）、五香粉（少许）、味精（少许）、盐（适量）、花生油（1大勺）
1/12. 准备食材
2/12. 和面，揉到面团光滑
3/12. 烧热锅，加油，将鸡蛋炒熟，要用筷子快速搅拌，炒的碎一点
4/12. 茭瓜擦成丝，加少许盐剁碎
5/12. 葱姜切成末
6/12. 切好的茭瓜用手纂一下水，加入葱姜末，虾米，味极鲜，五香粉，味精，盐，花生油，拌匀
7/12. 将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，幹成饺子皮
8/12. 皮上放上适量的馅，包紧
9/12. 包好的成品~
10/12. 烧热水，水开放入饺子，用铲子轻轻铲底部，防止粘锅
11/12. 再次水开后，饺子漂起来就熟了，就可以出锅啦~~
12/12. 可以用生抽和醋调个酱汁沾着吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、茼蒿、荠菜搭配；与味精、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效；可与藕、丝瓜、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、壮阳补阴等功效；可与明虾、红枣、豆豉搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭瓜馅饺子热量2697 千卡
- 脂肪116.69 克
- 蛋白质94.35 克
- 碳水化合物181.41 克
- 钠15115.1 毫克
- 钙1014 毫克
- 铁31.88 毫克
- 钾1359 毫克