| 排骨炖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1190克 | 排骨炖藕热量/卡路里2169千卡 | |||
 热量2169千卡，相当于画画482分钟消耗的热量...270 | |||||
排骨炖藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、藕（2节）、红枣（5颗）、枸杞（适量）、木耳（适量）、生姜（1块）、大蒜（3瓣）
1/6. 排骨绰水后把泡沫冲洗干净
2/6. 所有的材料准备好
3/6. 锅里加入适量的水，烧开后放入排骨，这时生姜和大蒜要一起放进汤里起到去腥的作用，小火先炖半小时
4/6. 藕片去皮以后放水里，这样不会变色（挑选藕时要选长得较饱满颜色略带微黄的，发白的藕很多是经过工业药剂处理过的）
5/6. 半小时后加入藕、木耳和红枣继续炖20分钟（想吃脆藕时间就短点）
6/6. 客厅就闻到藕的清香味了，加入枸杞和盐就可以开吃啦^?_?^
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、止消渴等功效；可与洋葱、丝瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、散瘀、生津等功效；可与皮皮虾、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、增强食欲、抗炎等功效；可与兔肉、薏米、核桃搭配；与胡萝卜、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、延长寿命、降血糖等功效；可与羊排、决明子、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、治便秘、活血等功效；可与海蜇、海蜇头、荸荠搭配；与鸭肉、田螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖藕热量2169 千卡
- 脂肪23.59 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物202.119999 克
- 钠388.6 毫克
- 钙242 毫克
- 铁12.26 毫克
- 钾2235 毫克