| 腌糖蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 116克 | 腌糖蒜热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于大提琴107分钟消耗的热量...120 | |||||
腌糖蒜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新蒜（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/4. 新蒜剥去老皮，洗净，淡盐水浸泡2-3天。每天换一次水。
2/4. 最后一天控水，最好晾一天。我的蒜比较少，图快，用吹风机吹了，千万别学我哈。
3/4. 糖，醋，盐：3:2:1。你如果喜欢酸，就多放点醋。根据自己口味调。根据容器容量，加适当水，煮开，晾凉。
4/4. 糖醋汁要没过蒜。热的话，就等凉透再盖盖。汁浓的话，3-7天就进味了。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、防衰老、促进消化等功效；可与绿豆芽、大蒜、土豆搭配；与羊肉、小白菜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌糖蒜热量214 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠46527.9 毫克
- 钙617 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾333 毫克