| 蒸槐花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 656克 | 蒸槐花热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于种草610分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸槐花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
槐花（1大碗）、面粉（适量）、大蒜（半头）、芝麻油（适量）、盐（少许）
1/10. 摘槐花，慢功细活，听听音乐很快就过去了，我在听陈珊妮，你呐？
2/10. 槐花洗净，晾一晚，一定要沥干水份。倒入大碗中，少量多次撒入面粉
3/10. 让每一粒花瓣均匀沾上面粉，不要多也不要少，不然蒸出来太湿，或者成块
4/10. 蒸屉铺上纱布，放入槐花，凉水入锅蒸大约15分钟，取出盛入大碗，用筷子搅散，散去热气
5/10. 蒜瓣捣成泥状
6/10. 加入适量的盐和麻油备用
7/10. 根据自己的口味，将蒜泥拌入晾凉的槐花，太热的槐花和蒜泥在一起会影响口感
8/10. 如图
9/10. 如图
10/10. 不喜欢吃蒜的加入葱油吧，详见西湖主大人的葱油面菜谱
食材功效信息
槐花的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含铁；具有降血压、清热解毒、止血等功效；可与蛤蜊、牡蛎搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促进消化、杀菌等功效；可与火腿、莴笋、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、慢性咽喉炎、益肝养发等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸槐花热量1526 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物120 克
- 钠10064.7 毫克
- 钙190 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾312 毫克