| 电饭锅红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 35千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 641克 | 电饭锅红烧肉热量/卡路里2691千卡 | |||
 热量2691千卡，相当于画画598分钟消耗的热量...270 | |||||
电饭锅红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备材料，五花肉，葱切段，姜切片，蒜切片，冰糖
2/9. 五花肉凉水下锅煮，煮沸把漂浮物撇去，然后把五花肉捞出来
3/9. 炒锅加油放冰糖，慢慢把冰糖熬化
4/9. 冰糖熬化之后放入五花肉，煎至两面焦黄
5/9. 然后放入葱，姜，蒜，翻炒一下加入料酒
6/9. 锅里加水，漫过五花肉，然后加入酱油
7/9. 加入酱油煮到水沸倒入电饭煲里面，电饭煲煮15分钟，我煮了15分钟肉很烂，不想那么烂也可10分钟
8/9. 煮15分钟之后再倒入炒锅里面，大火收汁，这时候可以加点调料，盐根据自己口味加，鸡精，喜欢甜的可以再加点冰糖，我是里面放了玉米，也可不放，如果想放玉米就在五花肉倒入电饭煲里面的时候放，也可放土豆，竹笋
9/9. 收汁之后就可以盛出来了，我焖的时间久，所以肥肉入嘴就化，也不油腻，卖相不好看，但是味道超级棒
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、润燥等功效；可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配；与鲫鱼、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、生津止渴等功效；可与高粱、香蕉、鸭梨搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗菌等功效；可与双孢蘑菇、牛肉末、花菇搭配；与豆腐丝、脆豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅红烧肉热量2691 千卡
- 脂肪64.03 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物253.6 克
- 钠16183 毫克
- 钙233 毫克
- 铁14.97 毫克
- 钾979.3 毫克