| 椰蓉豆沙蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 184千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 22千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 571克 | 椰蓉豆沙蛋糕卷热量/卡路里1852千卡 | |||

1/14. 分离蛋黄蛋清,先将蛋黄打散

2/14. 加入牛奶,搅拌均匀

3/14. 加入玉米油,搅拌均匀

4/14. 筛入低粉,翻拌均匀

5/14. 蛋清加几滴柠檬汁,打发至中性发泡

6/14. 将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀!

7/14. 将面糊倒入28×28的烤盘中,刮平面糊,震出气泡。烤箱预热,190度18分钟。

8/14. 烤好后立即取出,震出热气,待晾到烤盘不烫手时,倒扣脱模。

9/14. 均匀的涂抹一层豆沙馅

10/14. 再撒一层椰蓉

11/14. 卷好放冰箱冷藏定型

12/14. 表皮抹一层沙拉酱,方便撒椰蓉

13/14. 喜欢椰蓉的你可以试试哦

14/14. 椰蓉多多,更好吃
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等功效;可与荠菜、洋葱、明虾搭配;与甲鱼 、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、美容等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与白砂糖、金针菇、米汤相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;