| 青椒烧鸡尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 668克 | 青椒烧鸡尖热量/卡路里2393千卡 | |||
 热量2393千卡，相当于唱歌1196分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒烧鸡尖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡尖（500克）、青椒（适量）、大蒜（一个）、老姜（适量）、八角（一个）、郫县豆瓣（少量）、老抽（一勺量）、菜籽油（200毫升）、干辣椒（3个）、花椒（少量）、鸡精（适量）、盐（适量）、清水（适量）
1/9. 鸡翅洗净，备用。
2/9. 把干海椒，姜片，蒜，八角，花椒准备好。一起放进洗净的鸡尖中。
3/9. 青椒切成这种备用，接下来就是开始烧啦。
4/9. 倒油。
5/9. 放入鸡尖扁炒。不好意思，没有拍好。
6/9. 一两分钟后，放入老抽，郫县豆瓣。继续扁炒几分钟。
7/9. 香味出来后加入适量清水。不要太多。
8/9. 大概加入清水开了以后小火煮又10多分钟左右。放入青椒
9/9. 快要起锅的时候放少量鸡精，味精也可以。盐的量你们就要尝到放了。不然就咸了。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、缓解疲劳、解热等功效；可与鸡翅、兔肉、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、帮助消化等功效；可与生菜、猪肉、玉米面搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促消化、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、增进食欲、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 青椒烧鸡尖热量2393 千卡
- 脂肪137.3 克
- 蛋白质66.5 克
- 碳水化合物321.3 克
- 钠16205.9 毫克
- 钙1070 毫克
- 铁68.3 毫克
- 钾2852 毫克