| 魔芋烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 公鸡 | 克 | 351千卡 | 117千卡 | 21.72克 | 2.7克 |
| 魔芋 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1438克 | 魔芋烧鸡热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于滑板154分钟消耗的热量...300 | |||||
魔芋烧鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
公鸡（300克）、魔芋（500克）、芹菜（50克）、番茄（1个）、盐（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、醪糟（2勺）、大蒜（6颗）
1/4. 将鸡洗净，宰小块，焯水，捞出待用。
2/4. 锅里放油，大约60都左右下姜片、蒜瓣，煸一下，放入鸡块煸炒至水汽干时，放豆瓣一起炒，待鸡变色，加水，沫过鸡块即可。
3/4. 放入鸡精、醪糟加盖一起煮，大约30分钟，将切好的魔芋条放进去一起煮。再煮15分钟，放芹菜，煮一下下起锅。
4/4. 将未放完的芹菜叶放在上面，把小番茄对划成两半放在芹菜上，即好。
食材功效信息
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有宽肠通便、平衡盐分、活血化瘀等功效；可与玉米、鸡肉、猪肉搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、提神等功效；可与芋头、牛腩、莲藕搭配；与虾、兔肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 魔芋烧鸡热量770 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质44.62 克
- 碳水化合物116.7 克
- 钠10220.3 毫克
- 钙265 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1270 毫克