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摩卡芝士蛋糕

摩卡芝士蛋糕的热量和减肥功效

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摩卡芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪236千卡295千卡7.1克28.6克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋43千卡143千卡12.56克9.51克
咖啡12千卡42千卡12.6克16克
低筋粉393千卡354千卡9.4克1.4克
朗姆酒30千卡174千卡0.42克1.88克
黑巧克力111千卡556千卡5.54克32.4克
总量400摩卡芝士蛋糕热量/卡路里872千卡
拉筋 热量872千卡,相当于拉筋349分钟消耗的热量...150

摩卡芝士蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(80克)、牛奶(1大勺)、鸡蛋(30克)、朗姆酒(1小勺)、咖啡(1大勺)、低筋粉(1小勺)、黑巧克力(20克)
摩卡芝士蛋糕的做法图解1

1/14. 准备用料

摩卡芝士蛋糕的做法图解2

2/14. 奶油奶酪隔水加热,搅拌至顺滑

摩卡芝士蛋糕的做法图解3

3/14. 加入鸡蛋,搅拌均匀

摩卡芝士蛋糕的做法图解4

4/14. 加入咖啡,朗姆酒,搅拌均匀

摩卡芝士蛋糕的做法图解5

5/14. 加入低筋粉

摩卡芝士蛋糕的做法图解6

6/14. 搅拌均匀

摩卡芝士蛋糕的做法图解7

7/14. 黑巧克力切碎,和牛奶一起隔水加热

摩卡芝士蛋糕的做法图解8

8/14. 搅拌至巧克力融化,混合均匀,取出

摩卡芝士蛋糕的做法图解9

9/14. 取少量奶酪糊,加入巧克力液中搅拌均匀

摩卡芝士蛋糕的做法图解10

10/14. 倒回奶酪糊

摩卡芝士蛋糕的做法图解11

11/14. 搅拌均匀

摩卡芝士蛋糕的做法图解12

12/14. 倒入模具中,摆入烤盘,在烤盘中加热水

摩卡芝士蛋糕的做法图解13

13/14. 放入烤箱,中层,170度,上下火,烤35分钟

摩卡芝士蛋糕的做法图解14

14/14. 奶酪糊凝固,即可出炉

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、润肠等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与米汤、杨梅、菜花相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与银鱼、牡蛎 、韭菜搭配;与茶叶、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;

咖啡的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、提神、醒神等功效;与茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 摩卡芝士蛋糕热量872 千卡
  • 脂肪92.99 克
  • 蛋白质54.43 克
  • 碳水化合物187.67 克
  • 699.2 毫克
  • 546 毫克
  • 47.25 毫克
  • 932 毫克

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