| 红心火龙果小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 213千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1074克 | 红心火龙果小面包热量/卡路里3892千卡 | |||
 热量3892千卡，相当于聚会2595分钟消耗的热量...90 | |||||
红心火龙果小面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 白面团：除黄油外所有材料放入面包机，设定自助和面半小时，十分钟时加入黄油揉至结束
2/14. 盖上保鲜膜发酵至两倍大
3/14. 火龙果放料理机打成泥备用
4/14. 火龙果面团：除黄油外所有材料放入面包机，设定自助和面半小时，十分时加入黄油至结束
5/14. 盖上保鲜膜发酵至两倍大
6/14. 发好的面团（发酵方法不限）
7/14. 取出后排气，醒10分钟
8/14. 各自平均分成18个，白面团每个约27g ，火龙果面团每个约53g
9/14. 将白面团擀成皮包住火龙果面团，像包包子一样，收口向下
10/14. 盖上保鲜膜二次发酵
11/14. 发酵好后，放上剪好的心形纸片，撒上面粉
12/14. 用镊子轻轻将纸片拿掉
13/14. 烤箱上下180度预热，中层，烤半个小时，中途可盖锡纸以免上色过重（根据自己的烤箱设定时间）
14/14. 嘻嘻，忍不住尝一口
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与果汁、香椿、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 红心火龙果小面包热量3892 千卡
- 脂肪202.52 克
- 蛋白质37.81 克
- 碳水化合物373.66 克
- 钠20188.6 毫克
- 钙461 毫克
- 铁7.03 毫克
- 钾469 毫克