胡萝卜蘑菇牛肉蒸饺的热量和减肥功效

分享到：

胡萝卜蘑菇牛肉蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉馅	克	250千卡	125千卡	17.8克	2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白蘑菇	克	40千卡	22千卡	3.09克	0.34克
总量	644克	胡萝卜蘑菇牛肉蒸饺热量/卡路里458千卡
热量458千卡，相当于观鸟183分钟消耗的热量...150

胡萝卜蘑菇牛肉蒸饺的做法共7个步骤

牛肉馅（200克）、胡萝卜（一根）、白蘑菇（3个）、姜（少许）、小葱（2根）、饺子皮一盒（60片装）、食用油，芝麻油，胡椒粉，花椒碎，酱油，料酒，淀粉，鸡精，盐（少许）、鸡蛋（1个）

1/7. 第一步是做馅料，其实馅料不用拘泥于什么一定要放的东西，手边有什么肉，蔬菜都可以往里加。首先是胡萝卜擦丝，并剁碎，蘑菇取3个，姜，葱都剁碎，放在一边

2/7. 将所有剁碎的馅料和牛肉馅和在一起，加入一个鸡蛋，一点淀粉，少许料酒（为了让牛肉更嫩），少许芝麻油，鸡精，酱油，胡椒粉，花椒碎。盐暂时不放，防止过咸。然后顺着一个方向拌匀所有馅料和调料，直到上浆起劲（粘稠状态，馅料一丝丝的感觉），试尝一下咸淡，再适量加盐或不放

3/7. 砧板上撒上面粉，防止饺子粘连，开始包饺子啦，这一步是自己创作的过程，形状随心，不露就行

4/7. 包了这两大板，60个呢

5/7. 饺子包好，自然这一步就是上锅蒸啦，蒸帘上刷一小层油，防止饺子熟了之后沾上。饺子码好，锅内放上凉水。开蒸，先大火上汽后，调小火，蒸15-20分钟，大功告成啦

6/7. 饺子卖相还可以不，晶莹剔透，好吃死了

7/7. 皮薄馅大的饺子，再配上自己做的蘸料，。一切辛苦都是值得哒

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补脾胃、增强免疫力等功效；可与生姜、草菇、葱搭配；与韭菜、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与香菇、绿豆芽、卷心菜搭配；与苹果、杏、山药相克，同食可能会引起不适；

白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、改善神经功能、化痰等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、驱散寒邪、杀菌等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、解热等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；