| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 红豆 | 克 | 921千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 698克 | 冰皮月饼热量/卡路里2148千卡 | |||
 热量2148千卡，相当于拖地板614分钟消耗的热量...210 | |||||
冰皮月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、粘米粉（50克）、小麦淀粉（澄粉）（30克）、植物油（25克）、牛奶（180毫升）、糖粉（50克）、炼奶（30克）、红豆（280克）、白糖（100克）
1/8. 糯米粉 粘米粉 小麦淀粉 糖粉 牛奶 炼奶 混合一起。
2/8. 搅拌成这样 蒸的时候倒植物油，忘记拍了。大火20分钟。就OK。糯米粉里有不小心混了几颗芝麻。哈哈
3/8. 蒸好 太烫 先用筷子搅拌
4/8. 不太烫的时候就戴手套 揉成这样
5/8. 铺好 套保鲜膜 冰箱冷藏几小时。
6/8. 红豆泡一晚上，放高压锅水盖过豆子就好，不用10分钟就好了，冷一会放搅拌机 搅拌好真的好细腻，放平底锅炒熟，一边炒一边放糖。差不多干就好。
7/8. 好了。没有拍包的过程，手不好拍 不要嫌弃我太懒。哈哈
8/8. 吃剩几个 再来拍个。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止渴、补血等功效；可与鸭肉、香瓜、兔肉搭配；与苹果、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、止泻、健脾养胃等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、美白等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与红糖、橘子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、润肺生津等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量2148 千卡
- 脂肪114.83 克
- 蛋白质48.39 克
- 碳水化合物481.07 克
- 钠174.6 毫克
- 钙625 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾2015 毫克