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珍珠丸子

珍珠丸子的热量和减肥功效

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珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量629珍珠丸子热量/卡路里1398千卡
割稻 热量1398千卡,相当于割稻424分钟消耗的热量...198

珍珠丸子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

前腿肉(500克)、香菇(6朵)、马蹄莲(10个)、生姜(少许)、鸡蛋(1个)、盐(适量)、生抽(适量)、糯米(2小把)
珍珠丸子的做法图解1

1/8. 糯米提前用水浸泡过夜,最好泡发的时间在4个小时以上。

珍珠丸子的做法图解2

2/8. 买的前腿肉,去皮剃除肥肉后剁成肉泥。

珍珠丸子的做法图解3

3/8. 十个马蹄莲和少许生姜剁碎备用。

珍珠丸子的做法图解4

4/8. 六朵鲜香菇去除根茎,切细碎后放入碗中,敲打一个鸡蛋,搅拌均匀。

珍珠丸子的做法图解5

5/8. 将肉泥、马蹄莲、香菇碎合在一起搅拌均匀。

珍珠丸子的做法图解6

6/8. 适当的加入盐和生抽调味,肉丸的馅料就做好了。

珍珠丸子的做法图解7

7/8. 做好的肉丸子在糯米中翻滚几圈静至于盘子里

珍珠丸子的做法图解8

8/8. 大火蒸20分钟,然后关火闷5分钟开盖就可以吃了。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、提高免疫力、防癌等功效;可与牛肉、荸荠、茡荠搭配;与海虾、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、镇吐、促进消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与西红柿、圆生菜、肥牛搭配;与甲鱼 、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、促进消化等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 珍珠丸子热量1398 千卡
  • 脂肪11.26 克
  • 蛋白质29.68 克
  • 碳水化合物117.39 克
  • 10195.4 毫克
  • 140 毫克
  • 7.65 毫克
  • 659 毫克

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