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肉丝拉皮

肉丝拉皮的热量和减肥功效

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肉丝拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
拉皮127千卡61千卡0.2克0.3克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
瘦肉215千卡143千卡20.3克6.2克
香油142千卡886千卡0克100克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量776肉丝拉皮热量/卡路里791千卡
画画 热量791千卡,相当于画画176分钟消耗的热量...270

肉丝拉皮的做法共4个步骤

食材主料/辅料

拉皮(1条)、尖椒(2个)、胡萝卜(半个)、瘦肉(150克)、大蒜(2瓣)、玉米淀粉(2小勺)、盐(适量)、生抽(适量)、香油(适量)、鸡精(适量)
肉丝拉皮的做法图解1

1/4. 尖椒,胡萝卜切丝备用,大蒜切片备用

肉丝拉皮的做法图解2

2/4. 拉皮切条,肉切丝,肉丝加玉米淀粉抓匀。

3/4. 调汁,多半碗水,加生抽,两小勺淀粉,鸡精,盐,搅拌均匀。

肉丝拉皮的做法图解4

4/4. 热锅加油,油温足够高才能加入肉丝,翻炒后加入蒜,尖椒,胡萝卜,翻炒半分钟即可加入调好的汤汁,汤汁粘稠后可以倒入拉皮,快速翻炒几下,拉皮颜色变透明即可出锅!

食材功效信息

拉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、开胃消食、驱寒等功效;可与卷心菜、鸡蛋、海虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、西瓜搭配;与冬虫夏草、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、润燥、补虚等功效;可与圆茄子、南瓜、大蒜搭配;与甲鱼、何首乌、牛排相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、强身体、防肿瘤等功效;可与粳米、玉米面、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉丝拉皮热量791 千卡
  • 脂肪110.2 克
  • 蛋白质46.1 克
  • 碳水化合物189.1 克
  • 10118.7 毫克
  • 146 毫克
  • 13.6 毫克
  • 834 毫克

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