| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | 0.76克 | 0.05克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 901克 | 糖醋带鱼热量/卡路里1581千卡 | |||

1/9. 准备材料,煸锅基本材料,带鱼和番茄酱。

2/9. 带鱼切段,加入料酒、盐、生姜,浸泡一会。

3/9. 浸泡好的带鱼段,放入生粉中裹粉,两面均匀!

4/9. 将煸锅基本材料放入,加入裹粉后的带鱼段,开始两面煎炸。

5/9. 两面金黄时,带鱼已经煎好!

6/9. 重新煸锅,加入番茄酱翻炒,随后加入水至糊状。

7/9. 把煎好的带鱼放入番茄酱锅内,均匀沾上番茄酱,并翻炒!

8/9. 配上小西红柿和西兰花,一道糖醋带鱼出锅啦!

9/9. 朋友推荐加上葱花,哈哈,是不是另有一番味道!
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养肝补血、和中开胃、降血压等功效;可与油豆腐、木瓜、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄汁的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、促进消化等功效;可与鸡蛋、菜花、卷心菜搭配;与螃蟹、土豆、猪肝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、降血脂、降血压等功效;