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红烧带鱼

红烧带鱼的热量和减肥功效

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红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼645千卡127千卡17.7克4.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
6千卡11千卡0.1克0.3克
冰糖560千卡397千卡0克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量964红烧带鱼热量/卡路里1539千卡
排球 热量1539千卡,相当于排球192分钟消耗的热量...480

红烧带鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

带鱼(2条)、大葱(1颗)、小黄姜(1块儿)、大蒜(1头)、花椒(十粒左右)、八角(1个半)、桂皮(1小段)、盐(适量)、生抽(2茶匙)、料酒(适量)、冰糖(1小勺)、醋(8汤匙)、干辣椒(7-8个)、鸡精(少许)
红烧带鱼的做法图解1

1/8. 带鱼洗净,沥干水分!用料酒,盐姜片盐20分钟!

红烧带鱼的做法图解2

2/8. 准备好配料!

红烧带鱼的做法图解3

3/8. 花椒、桂皮,八角洗净!

红烧带鱼的做法图解4

4/8. 热锅倒油放姜片(比炒菜多一些)放切好的带鱼中小火炸至金黄色!

红烧带鱼的做法图解5

5/8. 炸成这样放花椒、八角、桂皮煸香!

红烧带鱼的做法图解6

6/8. 依次再放入葱、姜、干辣椒、盐、冰糖粉、生抽、醋,盖锅盖!改中火!炖

红烧带鱼的做法图解7

7/8. 炖至汤汁变少加鸡精!

红烧带鱼的做法图解8

8/8. 要出锅了,满屋子都是鱼香味!

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、降低肝癌、美容等功效;可与油豆腐、木瓜、北豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、解毒调味等功效;可与粳米、红枣、明虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、清肠道、促消化等功效;可与五花肉、醋、龙须菜搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防牙痛、芳香健胃等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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营养信息

  • 红烧带鱼热量1539 千卡
  • 脂肪37.8 克
  • 蛋白质79 克
  • 碳水化合物466.6 克
  • 47061.7 毫克
  • 1701 毫克
  • 75.2 毫克
  • 2720 毫克

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