| 红枣麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 335千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 658.5克 | 红枣麦芬蛋糕热量/卡路里2236千卡 | |||

1/13. 红枣提前浸泡20分钟后切碎。

2/13. 将红糖放入牛奶中,搅拌至红糖完全溶化。(红糖比较不好溶化,可以把奶放火上加热一下。加热温度不用很高。也可以用料理机把红糖打碎再加入)

3/13. 加入鸡蛋,搅拌均匀。

4/13. 倒入玉米油,搅拌均匀。

5/13. 加入提前混合好的低筋面粉和小苏打、泡打粉的粉类。搅拌均匀。

6/13. 倒入提前切碎的红枣粒。

7/13. 搅拌均匀。

8/13. 倒入模具中,也可以放在纸杯里。

9/13. 放入提前预热好的烤箱中,温度170度,时间30分钟

10/13. 烘烤完从烤箱中取出。

11/13. 取出蛋糕放在晾网上晾凉。

12/13. 成品图。

13/13. 红枣味道很浓。是一款不错的枣糕。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、大便秘结等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与香椿、白砂糖、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、健脾暖胃、保健等功效;可与姜、小米、黑豆搭配;与松花蛋、肥牛、竹笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与干辣椒、韭菜、生菜搭配;与甲鱼 、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、养颜等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;